餐饮冷链服务提升，食材冷链配送更安全-2023餐饮食材展火热招商中！

2023-02-11 08:45:49 BCFE北京餐食会 87 次

2023年，中国餐饮冷链发展提速。随着经济的快速增长，人们生活水平的提高,对高质量、安全的食品的需求也在不断增加。为了满足人们对食品安全的需求，保证食品的新鲜度和营养价值，中国餐饮业对冷链配送体系进行了全面升级。

首先，冷链技术的不断提升，使得餐饮冷链配送的效率和稳定性得到了显著提高。餐饮业利用先进的冷链技术，通过对食品温度的精确控制，使食品在运输过程中得到了最佳的保护。

其次，餐饮业对冷链物流体系进行了全面优化，使配送速度得到了显著提高。餐饮业通过构建现代化的冷链物流体系，实现了食品从生产到销售的全程冷链配送，使食品的新鲜度和营养价值得到了最佳的保障。

此外，餐饮业对冷链配送的安全性进行了全面提升。餐饮业通过实施严格的食品安全管理制度，确保食品在运输过程中的安全性。同时，餐饮业还利用先进的信息化冷链仓配一体服务实现对餐饮食材温度的精确控制，保证餐饮食材在运输过程中的新鲜度和营养价值。

来源：中国山东网

美味暖心的火锅点餐秘籍来啦，暖胃又暖心，营养又健康-2023火锅餐饮展插图3

BCFE北京餐饮展给国内外餐饮食材企业提供一个宣传、展示与交易的交流平台。展会的主办方及相关餐饮行业机构定于2023年5月23-25日在北京中国国际展览中心召开“2023北京餐饮食材展览会”。展会依托北京地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区顶级影响力的餐饮食材采购盛会，希望展会的举办能为全球餐饮食材企业进军中国市场提供窗口与平台!

2023BCFE餐饮展-展览范围：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等

美味暖心的火锅点餐秘籍来啦，暖胃又暖心，营养又健康-2023火锅餐饮展插图4