2023广州餐饮食材展：在芸芸米线之中，“过桥米线”广为人知。作为和沙县小吃、兰州拉面比肩的中国快餐巨头之一，过桥米线的门店曾遍布全国大街小巷。

没有对比就没有伤害。2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为600.7亿元，快递年寄量突破1亿件；沙县小吃年营业额逾500亿元，门店超8.8万家；而据天眼查数据显示，目前过桥米线相关企业虽然超过6.5万家，但是存续、在业状态的只有3万多家。

米线虽不属于强势品类，但胜在广谱性高，市场前景仍大有可为。未来，云南米线能否再度焕发生机，交出一份全新答卷，不妨拭目以待。

2023广州餐饮食材展暨预制菜展览会

时间：2023年9月8-10日

地点：广州广交会展馆