2023预制菜产业展览会：按照省委、省政府关于推动陕南地区生态优先绿色升级要求，我委对全省23条重点产业链之一的富硒产业持续加大支持力度，累计安排陕南发展专项资金3.18亿元，支持项目159个。2023年，富硒产业综合产值达到800亿元。作为天然硒资源富集区，安康市石泉县将预制菜作为首位产业，紧抓政策机遇和预制菜经济“新风口”，以“硒”赋能，与乡村振兴、壮大农村集体经济“串联”，全力打造全国富硒食品产业强县、西北预制菜之乡，2023年全县富硒预制菜产业产值突破60亿元，辐射带动农副产品销售20余亿元，从业人员达5万余人，成为企业增产、农业增效、群众增收的强劲引擎。

一、聚力高位推动，规划引领构建产业体系。按照富硒产业全产业链图谱和政策清单、重点问题清单、头部企业清单、链主企业清单、重点项目清单、招商对象任务清单、招商项目清单“一图七单”要求，研究编制《“十四五”富硒产业发展规划》，健全完善“链长牵头+专班推进+清单管理+政策配套+督考问效”工作推进机制，构建集生产加工、产品研发、品牌培育、市场营销为一体的预制菜产业体系，提升富硒产业链整体水平。

二、聚力龙头带动，延链补链做强专业园区。依托石泉省级经开区建成全省首个富硒预制菜专业园区，招引自嗨锅、深鲨集团、王小余等4家全国知名的预制菜头部企业，培育壮大正兴黄花菜、柏盛魔芋等28家农业龙头企业，辐射带动农业新型经营主体300个，建成标准化产业示范园30个、种植基地8万亩，带动1万余户农户增收、3万余人间接就业，形成了“特色产业+龙头企业+村集体经济合作社+千家万户”发展模式，富硒预制菜生产规模位居全国前五。

三、聚力创新驱动，科技赋能打造拳头产品。主动融入秦创原创新驱动平台，组建高质量发展专家智库，设立富硒预制菜研发中心，建成4个食品专家工作站，与中国农科院和中粮集团等30多家高校、科研院所及企业建立战略合作关系，聘请专家顾问57名，引进高层次人才86名，专利技术转化100余项，开发富硒预制菜产品361个。“桑叶全粉”通过中国绿色食品A级认证，“石泉黄花菜”获得国家地理标志产品认证。

四、聚力品牌撬动，线上线下拓展营销市场。联合深鲨集团投资3.5亿元，实施“百城千店”战略计划，着力打造“石泉食美”小碗菜餐饮连锁，全力培育“石泉食美”富硒预制菜公共品牌。健全电商物流体系，积极参加各类展会，举办各类推介活动，推行“门店销售+互联网销售”模式，石泉富硒预制菜覆盖全国3000家销售门店、800家连锁店，建成西北最大的富硒黄花菜加工出口基地，形成了覆盖全国、销往海外的营销网络体系。

五、聚力合作联动，多措并举推动就业增收。以村集体经济股份经济合作社、农民专业合作社以及家庭农场等为桥梁纽带，上接龙头企业，下连千家万户，合作社与龙头企业签订“合同保护价+市场浮动价”，形成了互利共赢、抱团发展的产业联盟。引导1776户农户与市场主体签订9173亩土地流转协议，户均直接增收1200余元。常态化组织预制菜产业工人、技术能手开展订单、定向、定岗式培养，实现2000名农民工就近务工，人均增收3000元以上。同时，成立11支产业技术服务队，构建“一业一专家”“一村一员”技术服务体系，使414名当地“田秀才、土专家”围绕产业干、吃上技术饭。

下一步，我委将认真落实省委十四届三次全会、省委经济工作会议精神，聚焦使用陕南发展专项资金、县域经济专项资金等，每年安排1.5亿元以上对富硒产业发展进行集中支持，积极培育陕南千亿级产业集群，形成新时期陕南地区高质量发展的强力支撑。

来源：陕西发展改革

2023北京国际预制菜产业展览会展示即食类的沂蒙山手撕风干鸡、特色红烧肉以及中华老字号边庄辣椒酱；即烹类的老坛酸菜鱼、糖醋里脊；即热类的非遗传承、齐鲁名吃甲氏讴鸡，四喜居的四喜丸子；即配类山东正佳的净菜产品等，还吸引了豆制品、鲜米面制品、酱卤熟食等产品。

2023预制菜产业展览会-展示范围：

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

新零售：智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

冷链物流：物流、仓储及服务商;

IPDE预制菜展-参展报名处：

时间：2023年5月23-25日

地点：北京中国国际展览中心

参展报名：张惠 18600445880（微信同号）

参展报名：刘洋 17724236040（微信同号）