2023餐饮（水产海鲜）食材展览会：全球第二大水产企业Nissui Corporation（日水株式会社）计划投入250亿日元（1.8亿美元）进行海外资产收购，力求在2030年实现1万亿日元（74亿美元）的销售额目标。

未来几年，全球第二大水产企业Nissui Corporation（日水株式会社）计划投入250亿日元（1.8亿美元）进行海外资产收购，力求在2030年实现1万亿日元（74亿美元）的销售额目标。
根据Nissui发布的2023年综合报告，公司2021年实现营收6,940亿日元，野生海产品产量271万吨，占全球捕捞产量的2.7%。最近十年，Nissui累计投入1,200亿日元收购海外资产，主要资金来自其捕捞业、加工业和化学品业务产生的现金流。

对于未来发展，Nissui公司依然致力于继续扩大海外投资，以平衡日本国内业务和海外业务。“我们将通过在日本以外的地区进行并购和重组，建立一个在全球范围内实现可持续增长的平台，进一步密切关注外部环境的变化。”公司称。

公司预计，2030年国际业务营收额将翻一倍以上，国际业务所占集团的收入将从2021年的34%增加至50%，与此同时，日本国内业务营收仅增长9%。

2023年3月，Nissui成立“国际业务部”，监督国际业务项目的发展情况，加强对日本以外子公司的审计，加速全球业务增长。

北美和欧洲是Nissui公司海外市场的主要投资目标。2021年，Nissui在欧洲市场实现1,150亿日元收入，是仅次于日本以外的最大片区市场，主要业务涉及捕捞、加工和化学品生产销售。在北美，Nissui实现营收1,080亿日元，涉及冰鲜、冷冻增值海产品的加工和贸易。

公司称：“我们希望利用这些业务基础提供创新的食品解决方案，创造只有Nissui才能实现的协同效应和价值。创新生产力和技术进步是公司发展的愿景，海产品业务还有很大的发展潜力，在数字化生产和行政区划中仍然具有进步空间。”在中短期内，公司将在人工智能（AI）领域进行投入，用于需求预测和提高供应链效率。

Nissui认为，养殖三文鱼、虾类和白鱼是最具潜力的品种。“在美国，家庭和商业用途的海产品市场规模一直在增长，白鱼加工和虾类市场仍然有很大的扩张空间。”

在亚洲，Nissui持股泰国加工企业Thai Delmar，为麦当劳等连锁快餐企业供应裹粉虾和白鱼。Nissui同时持股智利三文鱼生产商Salmones Antartica，产品主要面向日本市场。Nissui还投资了丹麦陆基三文鱼公司Danish Salmon，年产量2,570吨。

2023中国餐饮展览会BCFE将促进新业态新模式健康有序发展，推动餐饮数字化转型，顺应消费升级趋势，发打造更多餐饮消费新场景！2023年餐饮食材展招商序幕正式拉开，与您相约5月23日在北京中国国际展览中心，届时近400家国内外展商齐聚一堂，近45000人次的观众为您带来一场餐饮行业的饕餮盛宴！

2023国际餐饮展---招商范围：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。

2023北京国际餐饮食材展-参展费用：

规格 国内企业(人民币）

标准展位 9平方 ￥13800元/个 双开口加收10%费用

空场地（特装） ￥1300元/平方 36平方起租

规格 国际企业(人民币）

标准展位 9平方 ￥30000元/个 双开口加收10%费用

空场地（特装） ￥3000元/平方 36平方起租

2023BCFE北京餐饮展-报名处

时间：2023年5月23-25日

地点：北京中国国际展览中心

参展报名：张惠 18600445880（微信同号）

参展报名：刘洋 17724236040 （微信同号）

2023国际餐饮食材展览会