北京餐饮食材展-北京餐食会(BCFE)作为餐饮行业发展的“风向标”是国内规模最大、影响力最强、品质最高的餐饮博览会之一。本届展会以“安全食材、健康饮食”为主题,全面展示健康餐饮食材,从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备,展会全力打造行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
北京餐饮食材展-北京餐食会(BCFE)为加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作,将连通酒店、餐饮产业链上下游衔接,迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足餐饮界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台。
北京餐饮食材展-北京餐食会(BCFE)将着力引进更多优质国家级地标产品展示面向华北大市场,在积极推动食材从田间到餐桌转化的同时,通过扩大数字化、智能化的技术产品展示,加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进,贴合北方市场的融合性。同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略,借势“互联网+”大潮,集十几年之力,将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章!
进口展区:世界各国特色食品、休闲食品、婴童食品、乳制品、烘焙食品、果蔬食品、营养健康滋补品;调味品、罐头食品、饮料饮品等
肉类水产:冷冻/冰鲜牛羊肉/水产、冷冻/速冻家禽、水产调理食材及深加工制品等
果蔬食材:各类特色水果及果蔬制品,冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、豆制品、菌菇等
农特产品:各类坚果、土特产品、风味食品、营养健康食品、干货、食用药材等
粮油:各类食用油、大米、杂粮、面粉及加工制品等
调味品:火锅调料、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、香辛料、泡菜、腌酱等
茶叶:红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶等
预制菜:即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品、调理食品、半成品面点及其他半成品食品和方便菜
加工食品:休闲食品类、饼干/糕点/月饼、坚果炒货类、膨化类、果冻果脯、休闲肉脯类及海洋类休闲食品;休闲素食;果蔬片;糖果、巧克力等
中央厨房设备:蔬菜类预处理设备、肉类预处理设备、米饭加工设备、加热调理设备、面食加工设备、熟食分装设备、包装材料、中央厨房智能系统及设备
冷链:保鲜速冻制冷设备、冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输车辆、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件
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