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AIFE亚洲(北京)国际食品饮料展给全球食品饮料企业创造了融入国内大循环的商务发展机会，助力中国与全球食品饮料市场的互通。期待有更多的企业参与到2023年5月北京国际展览中心AIFE亚洲(北京)国际食品饮料展，通过国际商贸平台来打通世界食品商贸的沟通渠道。

当前我国的奶制品市场空间巨大，年销售额可达上百亿元。奶酪类零食作为奶制品的一大细分品类，正在逐渐俘获消费者的内心。相关数据显示，2020年，我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元，逐年稳定上升。到2023年，中国奶酪市场规模将达到150亿元。而面对如此巨大的奶酪市场，奶酪除了做成比较常规奶酪饼、棒之外，还能用哪些新玩法，来俘获消费者的心呢？

在众多休闲零食里，奶酪作为近年来消费者口中讨论的比较火热的话题，逐渐登上高销量的宝座。而在奶酪中，以“妙可蓝多、妙飞、百吉福”等为代表的奶酪零食，受到了宝妈宝爸们热情追捧。

为了获得更多的消费者，各奶酪品牌不断推出新花样。例如伊利推出了首款吸食型奶酪，百吉福推出果心棒棒奶酪，鞍达高高酪将奶酪做成酥脆的零食状，娃哈哈则推出了液体儿童奶酪等。

无论是口味上的独特还是形态上的新奇，这些产品的出现，都吸引了更多喜欢奶酪的消费者，也为奶酪市场的后续发展提供了众多可以开发的新思路，成为奶酪零食迈向更大市场，朝着多样化发展的关键性一步。

而奶酪零食，除了口味、形态和包装外，营养健康也是其重要的关键词。

奶酪棒作为奶酪零食火起来的源头，率先占领奶酪市场。而在“健康化和功能性”这股热潮不断袭来的时候，奶酪棒品牌不惧挑战，迎势而上，紧跟消费潮流。像妙飞不久前推出的新品，就在奶酪棒中添加了DHA以及叶黄素酯等儿童所需的功能性成分，关注儿童的大脑发育和视力发育。

新升级 ，新机遇 ，2023年5月让我们共成长，同进步，亚洲（北京）国际食品饮料博览会，我们不见不散。

AIFE 2023亚洲(北京)国际食品饮料博览会

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