阳春三月，春暖花开，在美丽的樱花之城武汉又迎来了一年一度的食材产业盛会——良之隆·2023第十一届中国食材电商节。荆州市农业农村发展中心、荆州市鱼糕加工产业协会携荆州市依顺食品有限公司、湖北大拿食品有限公司、湖北双港农业科技贸易股份有限公司、鱼宝宝科技有限公司、早渔人家食品有限公司、荆州荆城小熊食品有限公司共6家单位参展。

良之隆·2023第十一届中国食材电商节将在3月28日-31日武汉国际博览中心连续展示三天，同期在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会，这是2023年行业的首场头部食材大展，将携手行业各界人士共创食餐行业新盛世。

一城双展，本届展会规模高达20万+㎡，五千多家展商带来60000+款展品包括上万款新食材，品类覆盖：水产、肉禽、面点、调味、预制菜、各地区特色食材以及包材和餐饮机械设备，重点展示各地区预制菜食材和菜品，还将举办60多场各类比赛、论坛、会议及交流品鉴宴，聚焦产品、品牌和服务创新，解读行业和品类发展趋势，为餐饮行业2023年创新发展提供强有力的支撑和参谋。

荆州鱼糕作为中国国家地理标志产品、中国特色农产品区域公用品牌，也是荆州千百年来最具特色的菜肴之一，其历史文化和品牌影响力毋庸置疑。随着餐饮业趋于常态化发展，消费者的健康、尝新理念进一步提升。荆州鱼糕生产企业也在顺应市场积极思变，通过产品上新、复合经营、数智化赋能等创新模式，改善消费条件，创新消费场景，寻求经营突破，满足消费者多样化的消费需求。为推进荆州打造华中预制菜之都进程，在此次良之隆展会上，荆州6家鱼糕企业相继展示荆州鱼糕预制菜的优势特色，展位上品鉴试吃的市民纷涌而至，经过蒸煮的荆州鱼糕香味扑鼻，垂涎欲滴，广受消费者欢迎。（记者赵叶秋 通讯员吴长明）

编辑： 苏园

来源：荆州日报

2023中国（北京）餐饮食材展览会

2023北京餐饮食材展为生态食材产业链上农产品、食品、饮品、餐馆、商业物流体系、商业销售体系、消费服务体系等企业搭建合作平台

时 间：2023年05月23日-25日

地 点：北京中国国际展览中心

BCFE北京餐食会2023食材展-闪耀5月北京

2023年05月23日-25日，中国北京餐饮食材展览会(简称：BCFE北京餐食会) 在京荟萃世界食材，云集天下商客。此次规模扩容，行业龙头齐聚，搭建交流合作平台，助推产业健康发展。借势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章！一场别开生面的选食盛宴，一触即发!

2023餐饮展览会-展览范围：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;

食盐产品:绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商:互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。

BCFE北京餐食会报名联系络处：

时间：2023年5月23-25日

地点：北京中国国际展览中心（朝阳馆）

地 址：北京市朝阳区北三环东路6号-中国国际展览中心

联系人：张惠（经理）  手 机：18600445880（微信同号）

                刘洋 （经理） 手 机：17724236040（微信同号）

2023北京国际餐饮博览会